生抽5克、节后解腻香油20克  、刮油瓜条生抽5克、菜凉鸡精  、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中  ，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄鸡精 、节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，

拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻

　　原料：黄瓜两根 、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉蒜末适量、白糖两大勺 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌匀，香油20克 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、镇江香醋30克、加入两勺盐，盐两小勺、