材料 ：土豆500克 、下饭洗净锅入油 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢
3 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，糖 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，红尖椒切丁 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、青蒜切寸断 ，放入蒜片 、魔芋切成细条 ，红尖椒一根
做法 ：
1、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜 、培根3条
辅料 ： 蒜薹、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋、热锅油温5成左右(油可以多些 ，土豆切片用清水清洗2遍，
培根切小片 ，蒜片各适量 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根炒香5、青蒜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、