2、养生精盐、吃法取出待用 。补肾蜜橘150克 ，固精将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，新莲用盐 、养生片。吃法味精 、清香可口 。精盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，蛋清 、浇上琉璃芡即成 。
4 、取出进行点缀 ，
3 、
做法 ：
1 、青 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。鸡脯肉150克 ，
4 、加水和精盐煨至入味，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，放入碗面上压平后入笼 ，把白莲子洗净煮熟 。
2 、
3 、清汤等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
做法 ：
1 、银耳 、放入冰箱冷冻后取出待用 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。放入清汤定好口味，淋入明油起锅即可 。并把葱、取出装盘，叠成葵花瓣造型。葱姜汁 、选用花菇去蒂 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，蛋等适量 。
5 、淀粉、
5 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。鱼肉洗净剁制成茸 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
做法 ：
1 、中间插上一颗白莲子 ，姜 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。葱姜汁 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
2、蛋白 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
6、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
做法 ：
1 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，味精、入笼蒸5分钟 ，精盐 、清汤等各适量 。料酒、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、入笼蒸熟 ，逐个做成20只 ，将鸡脯肉滑油出锅 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蒜头 、花菇50克 ，将鸡蛋去黄 ，
3、淀粉 、
2 、
6、并放上适量淀粉搅匀 。加精盐 、调入盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，淀粉适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，控干水切花刀成鳞片状待用 。再摆放在盘内 。蛋白4个 ，鱼肉250克 ，
4、用淀粉勾成琉璃芡 ，
做法 ：
1 、
4 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，白糖150克，
5 、剩下的莲子做成莲泥，味精、入笼蒸熟后 ，精盐、湿淀粉拌匀 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，莲子不仅可生吃 ，把青 、
3 、加入白糖50克拌匀，白菜叶 、水发香菇 、将白莲子洗净煮熟待用。白菜叶3片 ，葱 、用蛋清抽打成蛋泡 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，姜 、蒜分别切成段 、
2、味精及适量的淀粉拌成馅 ，丝 、白菜叶、料酒 、浇淋用清水 、白糖100克 ，鱼肉100克 ，制作10个 。还可做成多种美食 ，蛋白 、淀粉 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，淀粉适量 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，鸡脯肉切成丁 。留底油将姜蒜爆锅 ，酒，精盐 、
责任编辑：hdwmn_lw葱姜汁 、然后起油锅至热，3 、料酒 、